Encyclopedia M

1974年出版 ビンテージレシピ本
Woman's Day Encyclopedia of Cookery　全22巻

食材・調理法の
　アルファベット順
















日本のもので例えると、”女性画報”かしら

全巻揃えたかったのですが、本棚のスペースを考慮して 第14巻だけお迎えしました
"M"から始まるレシピが載っているからです

Meringue, Mexican cookery, Mousse, Mushroom, etc.

Wild mushroomが写真付きで掲載されています
giant puff ball, shaggy mane, morel and sulphur shelf

Will hold a mushroom banquet,
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（new year resolution）