fresh Lunch from the field
採れたてランチ
Hericium ramosum and spinach
山伏茸とほうれん草のおひたし
さっと塩湯でした山伏茸を
ほうれん草とダシ醤油で和えます
Cantharellus californics Rice
杏茸を油で炒め水分を飛ばします
にんじん、ニンニク、ショウガ、酒、醤油を混ぜ、炊きます
Clitocybe nuda scrambled eggs with cherry tomatos
よくバタソテーした紫占地に、プチトマトと卵を入れごちゃ混ぜます
ram-: branch
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