PILZ-NITA
Sunday, 16 January 2011
NitA亭
fresh Lunch from the field
採れたてランチ
Hericium ramosum and spinach
山伏茸とほうれん草のおひたし
さっと塩湯でした山伏茸を
ほうれん草とダシ醤油で和えます
Cantharellus californics Rice
杏茸を油で炒め水分を飛ばします
にんじん、ニンニク、ショウガ、酒、醤油を混ぜ、炊きます
Clitocybe nuda scrambled eggs with cherry tomatos
よくバタソテーした紫占地に、プチトマトと卵を入れごちゃ混ぜます
ram-: branch
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